Ermmm...Roti Mini Pizza..

Salam uols...dah lama tak mengupdate..bukannya  tak ada tempahan tapiii..mood nak mengadap dan menaip nie ...adoyaaiiii ..sekarang nie cukup malassss..kenapa ya...huhu..Tapi syukur alhamdullilah tempahan berjalan seperti biasa..Mungkin juga , cuaca yang panas nie  mempengaruhi mood nie...wakaka..Bila bercerita musim panas nie...yang pasti mandi mesti banyak kali, kalau biasa 2 atau 3...tapi sekarang masuk waktu jerr gerenti nak mandi..macam tak nak keluar dari bilik mandi...Yang kesian anak anak , kalau musim panas ni pasti demam + tonsil...huaaaaa...Semoga bila masuk bulan Ramadan nanti dpt menjalan ibadah puasa dengan istiqomah ..amin...Bila musim panas nie jugak...entah kemana hilang suara katak nak panggil hujan..Dalam longkang pun ..entah kemana anak berudu menghilang....Eh..eh...tiba tiba pula protes pasal panas nie...walau macamana pun, semua nie ada hikmahnya kain baju cepat kering dan garing ..betul tak...
Diam tak diam tangan nie teringin pulak nak buat Roti tapi ala ala Mini Pizza untuk juadah anak anak..sementelah ada mesin penguli..semuanya campak dalam mesin jerrr mudah kan.Tak buat banyak mana pun ..tapi cukup lah untuk anak beranak yang tak makan banyak nih....dan boleh di bawa bekalan ke sekolah...huhu. Memang sedap..

Doh ban manis asas

bahan
A
480g tepung roti
120g tepung gandum
110g gula
10g garam
20g susu tepung
4 sudu teh yis segera
1 sudu teh soft bread
B
1 biji telur
300ml air sejuk
C
60g mentega

cara
1. adun A hingga sebati
2. tambah B dan uli sehingga menghasilkan doh
3. campur C ke dalam doh dan terus menguli untuk menghasilkan doh yang lembut dan kenyal
4. tutup doh dengan plastik biarkan ia naik selama 50 - 60 minit atau berganda saiznya

Hiasan
sausage
Cili Sos / Sos Tomato
Sayu Campur
Mayonise

Untuk pengetahuan , dengan doh asas ni boleh dibuat rati sardin ., roti kacang merah, roti sausage apa apa jerrr lagi, mengikuti kretiviti masing masing ..selamat mencuba...